Ingredientes
1 kg de tortelone de queijos Mamma Dutti
500 ml de leite
100 grs de manteiga
200 grs de farinha de trigo
Sal
Noz moscada
100 grs de queijo muzzarela
100 grs de requeijão
100 grs de queijo gorgonzola
200 grs de queijo parmesão
Modo de Preparo
Preparar o molho branco derretendo a manteiga e adicionando a farinha lentamente mexendo sempre.
Aos poucos adicionar leite até obter um molho cremoso e homogêneo temperando com sal e noz moscada.
Acrescentar os queijos picadinhos.
Cozinhar o tortelone em água fervente, adicionando sal e azeite de oliva até ficar ldente.
Escorrer.
Misturar bem. A massa ao molho.
Servir com queijo parmesão ralado por cima.
É um excelente prato, pode ser servido apenas com uma salada verde e palmitos de acompanhamento.
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