Ingredientes:
1filé cortado em medalhões e temperados com sal e pimenta.
250 gramas de queijo gorgonzola
3 cebolas raladas
2 colheres de manteiga
1xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Ralar a cebola.
Refogar a cebola na manteiga.
Adicionar o açúcar e deixar ferver até formar uma calda dourada.
Grelhar os medalhões de filé já temperados com sal e pimenta.
Cobrir os filés com gorgonzola.
Depois cobrir com as cebolas carameladas.
O gorgonzola derrete e mistura seu sabor forte com o sabor agridoce da cebola.
Simplesmente maravilhoso!
