1 dente de alho picadinho
1cebola grande picada
1lata de tomates pelados
300 gramas de carne de primeira cortada em cubinhos
1/2 xícara de polpa de tomates
500 grs de pappardelle grano duro
Modo de Preparo
Refogar o alho e a cebola em azeite de oliva.
Acrescentar os cubos de carne, quando estiverem bem dourados, acrescentar os tomates pelados macerados e a polpa de tomate. Ferver por 30 minutos, apurando bem.
Cozinhar a massa, deixando-a ao dente. Escorrer.
Misturar o molho de carne na massa.
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