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Nachos in Hard Rock Miami

Bagle, uma saborosa experiencia americana...

Filé ao molho de queijos coberto com cebola e damascos caramelados

Ingredientes:
600 grs de filé mignon cortado em medalhões, temperados com sal e pimenta cinco bayas

1 cebola grande picada
50 grs de damascos secos cortado em tirinhas
50 grs de açúcar light
50 grs de manteiga

300 grs de molho branco
50 grs de queijo muzzarela
50 grs de queijo catupiry
50 grs de queijo gorgonzola

Modo de Preparo:
Preparar o molho de cebolas, colocando a manteiga, a cebola e o damasco em uma frigideira. Quando começar a dourar, colocar o açúcar e deixar ferver até fazer uma calda.

Preparar o molho de queijos, misturando os queijos e deixando derreter.

Grelhar os filés até ficarem dourados.
Servir em uma travessa cobrindo com o molho de queijos e por fim a cebola caramelada.

Pode acompanhar com um arroz branco.

Bom Apetite!

Salpicão Light

Este é um salpicão delicioso, de baixas calorias e acomoanha bem as festas de final de ano...

Ingredientes:
500 grs de queijo prato cortado em quadradinhos bem miudinhos
300 grs de presunto magro cortado em quadradinhos bem miudinhos
500 grs de cenoura cozida cortado em quadradinhos bem miudinhos
400 grs de pepino em conserva cortado em quadradinhos bem miudinhos
500 grs de maionese light

Modo de Preparo:
Misturar bem todos os ingredientes.

Calorias: 133 calorias cada porção ( 2 colheres de sopa cheias)